Do campo para a sua mesa

Era maio de 1982 quando Irineu Castilhos, então fotógrafo em Cambará do Sul, assistiu a uma reportagem sobre apicultura na TV e decidiu, ao lado da esposa Leci, começar com apenas 50 caixas de abelhas. O que nasceu como uma curiosidade de casal virou profissão, depois virou família: hoje é a filha, Liane Castilhos, quem cuida das colmeias e segue a tradição entre as matas nativas da Serra. Em 2009 o Apiário Cambará foi a primeira agroindústria familiar da cidade a conquistar inspeção sanitária, e hoje carrega o Selo Arte — reconhecimento de quem produz mel do jeito antigo, no tempo das abelhas e da floração. Comprar um mel da Casa do Mel é levar para casa mais de 40 anos de uma mesma família andando pelas mesmas matas.